Välkommen in på en kopp

SOMMARTIDER

V 28-30 har vi delvis semester!

Butiken är under denna tid öppen;

Torsdag & fredag 11-18

Lördag 10-14

VÄLKOMNA!

 

Nyheter

Årets 1st Flush har anlänt!

Darjeeling FTGFOP1 1st flush 2020

Namring DJ04

Namring Tea Estate är den andra största teplantagen i Darjeeling och ligger i östra delen, ca en timmes bilfärd från Darjeeling Town.

På ca 450 hektar och 900-1700 m över havet framställs underbara teer tack vare en fantastisk blandning tebuskar – China 60%, Clonal 30% och Assam Hybrid 10%.

Årets 1st flush från Namring har vackert gröna blad, mycket knopp och är ljust champagnefärgad i koppen. Smaken är lätt, mjuk, något söt och blommig.

Använd 1 tsk te till en kopp, 90-gradigt vatten och låt dra i 2 minuter.

En njutning!

Matchapulver

Matcha är ett grönt te där man använt hela tebuskens blad som sedan mals ner vid tillverkningen av pulvret. I Japan anses det vara ett av världens finaste teer och det används här i Sverige som matcha latte,  i kakor, cupcakes, smoothies och raw foodtårtor. I Japan och övriga Asien är det en flitig smaksättare i choklad, glass och bakverk.

Att dricka en matcha latte är som att få i sig näringsvärdet från 30 koppar grönt te. Fullt med antioxidanter och klorofyll.

Tesilar

De absolut bästa tesilarna!

Mycket finmaskigt nät, perfekt även till rooibos.
Utrymme för alla teblad att komma i kontakt med vattnet för att på bästa sätt tillgodogöra sig teets alla smaker.
Tefilter med lock till mugg och mindre kanna (stl M 65-95 mm i diameter).
Tefilter med lock till större mugg och kanna
(stl L70-100 mm i diameter).

Kvalité

Det är viktigt att veta vad som kännetecknar löst kvalitetsté även om du precis har börjat dricka te eller njutit i åratal. Genom att förlita dig på dina sinnen kan du snabbt bli en téconnaisseur. Följ dessa enkla råd.

Bladen på ett riktigt kvalitetste ska se ut som teblad, helt enkelt. De ska kännas lena, hela och fasta. Téet ska även ha en distinkt arom. Grönt te bör lukta fräscht och lätt av gräs. Svart te ska lukta jordigt, blommigt och sött. Bra kvalitetste bör ha en stark och igenkännlig smak och fyllighet.

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få de senaste uppdateringer och erbjudanden från oss.

Välkommen som prenumerant!